Besciamelle
Prodotti Gianni presenta le soluzioni applicative nel mondo delle besciamelle, nate dall’esperienza maturata grazie al supporto delle nostre case rappresentate e dello studio svolto dai tecnici specialistici del nostro Laboratorio Applicativo.
Funzionalità a caldo
- Bechamelle Sauce E_E (latte, siero, farina, amido): Clean Label, basso costo in uso
- Bechamelle Sauce Cream B (latte, farina, amido): Clean Label, elevata cremosità, elevata stabilità in Shelf Life (sia refrigerati che surgelati)
Funzionalità a freddo
- Bechamelle Sauce Cream Instant GF (amidi, latte, siero, fibra vegetale, sale): Elevata cremosità, Gluten Free
- Bechamelle Sauce Cream Instant LC-CL (amido, farina, fibra): Clean Label, basso costo in uso, elevata stabilità in Shelf Life (sia refrigerati che surgelati)
Prodotti Gianni dispone di uno spazio attrezzato e di un team di esperti in grado di mettere a punto ogni tipo di ricetta.