PROGRESS

Progress è la linea di ingredienti funzionali Prodotti Gianni. Si tratta di soluzioni taylor made, o nate per rispondere alle esigenze di mercato.

Il Team R&D seleziona le materie prime e i partner più innovativi che servono a raggiungere l’obbiettivo richiesto.

Vai al catalogo dei prodotti Progress.

NEWS PROGRESS

NOVITà PRODOTTI GIANNI: ADESIVANTE IN POLVERE STARPROV MELT&TACK

  • News del 24-05-2022
Il nostro Laboratorio ha sviluppato il nuovo Progress Starprov Melt&Tack, adesivante in polvere (oil free) per prodotti da forno.

BESCIAMELLA PER TUTTE LE ESIGENZE 

  • News del 26-04-2022
Il nostro laboratorio alimentare presenta le soluzioni applicative nel mondo delle besciamelle adatte a tutte le esigenze.

COME RENDERE IL TUO PESTO ANCORA PIù CREMOSO?

  • News del 23-03-2022
Il laboratorio applicativo ha sviluppato un Progress della linea Emulgreen.

MOUSSE SPALMABILI PLANT BASED DAL LABORATORIO PRODOTTI GIANNI

  • News del 18-02-2022
Dal nostro Lab arriva Veggy Mousse Base AF, concept di mousse salata Plant Based e Clean Label.

POLLO E PESCE PLANT BASED: ISTRUZIONI PER L'USO

  • News del 13-01-2022
Oggi il mercato pone ai formulatori una nuova sfida: la realizzazione di pollo e pesce plant based.

ALTERNATIVE VEGETALI AL FORMAGGIO: OPPORTUNITà E FORMULAZIONI

  • News del 13-01-2022
Quali sono le opportunità riguardo le alternative al formaggio? Come formulare i formaggi plant based?

HYBRID MEAT: APPLICAZIONI A RIDOTTO CONTENUTO DI CARNE

  • News del 22-04-2021
I flexitariani stanno spostando il mercato verso un consumo sempre minore di proteine animali. A partire da questa tendenza il nostro laboratorio...

GLASSE CLEAN LABEL: COME FARE?

  • News del 25-02-2021
Starprov BVG-CL1 è un ingrediente funzionale per la preparazione di glasse Clean Label con processo a freddo che garantisce molti vantaggi e...

PLANT BASED PROTEINS BURGER COOK FROM RAW

  • News del 30-12-2020

VEGGY HAPPY BEEF BASE PER BURGER MEAT ALTERNATIVE

  • News del 19-11-2020
In linea con le nuove esigenze di mercato il nostro laboratorio applicativo ha realizzato una nuova gamma di ingredienti per burger meat alternative...

FATLIKE INSTANT DRINK: AZIONE FAT MIMETIC E DI MIGLIORAMENTO TEXTURE IN BEVANDE INSTANT

  • News del 18-11-2020
Il nostro laboratorio ha sviluppato una soluzione ingredientistica che lavora come miglioratore della texture e fat mimetic.

BAKERY: SOLUZIONI PROGRESS® PER PRODOTTI DA FORNO

  • News del 28-06-2020
Le soluzione ingredientistiche di Prodotti Gianni a marchio Progress in applicazione prodotti da forno secchi e soffici

VEGGY HAPPY BEEF-OR: L€INGREDIENTE GIUSTO PER BURGER VEGANI BIO BEEF STYLE

  • News del 28-10-2019
Prodotti Gianni aggiunge alla propria gamma di soluzioni Veggy e BIO, il Veggy Happy Beef-OR, ingrediente ideale per la preparazione di Burger vegani...

SOLUZIONI BIO

  • News del 27-09-2019
Il portfolio di Prodotti Gianni si arricchisce di un'intera gamma di ingredienti biologici.

GAMMA STELLAR

  • News del 26-09-2019
Fibre come alternative Clean Label agli additivi convenzionali

BAKERY SOLUTIONS

  • News del 23-07-2019
I nostri tecnici hanno messo a punto una linea di ingredienti funzionali specifica per prodotti da forno secchi e morbidi.

STARBASE T-SAUCE

  • News del 23-07-2019
L’ingrediente ideale per topping, salse e farciture

CHEESE SOLUTIONS

  • News del 28-06-2019
Soluzioni applicative Clean Label, Allergen Free, “Veggy” e BIO per preparati a base formaggio e alternative vegetali al formaggio.

VEGGY SOLUTIONS

  • News del 31-05-2019
Vi presentiamo la linea di ingredienti funzionali per prodotti "Veggy" sviluppata dai tecnici Prodotti Gianni.

VEGGY SLICE SENZA: LA SOLUZIONE PERFETTA PER AFFETTATI VEGANI ALLERGEN FREE

  • News del 31-05-2019
Prova il nuovo Veggy Slice SENZA: la soluzione perfetta per la produzione di affettati vegani Allergen Free. Cavalca il trend mondiale del...

LA SOLUZIONE HEALTHY PER IL TUO FORMAGGIO

  • News del 29-04-2019
Dall'esperienza del laboratorio Prodotti Gianni è nato Starbase Cheese BRV l'ingrediente funzionale Vegano, Clean Label e Allergen Free che permette...

MENO ZUCCHERI, PIù SALUTE!

  • News del 21-02-2019
Starprov SF Replacer: l'ingrediente funzionale che che permette una riduzione di zucchero nelle creme fino al 30-35%, e di grassi fino al 15%!

NUOVO VEGGY SENZA-OR (ORGANIC)

  • News del 29-01-2019
Prova il nuovo Veggy SENZA-OR: la soluzione perfetta per la produzione di basi per burger vegetariani e vegani biologici. Provalo nei tuoi hamburger...

STARBASE CS46

  • News del 21-03-2018
CRUNCHY, CRISPY, CRUMBLY

PASTA RIPIENA

  • News del 21-03-2018
Soluzioni Progress per pasta ripiena

UN PESTO DAL GUSTO PIU' RICCO

  • News del 05-03-2018
Suggerimenti dal nostro laboratorio

3 INGREDIENTI PER LA TUA PIZZA

  • News del 01-03-2018
Scopri le nostre proposte per migliorare il tuo prodotto

DRESSING E MAIONESI

  • News del 01-03-2018
Soluzioni applicative nel mondo dei dressing e delle maionesi

GELATO, SOLUZIONI APPLICATIVE

  • News del 30-12-2017
I 4 trend del mercato mondiale

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