“Cleaner, Clearer Plant-Based Milks” con la soluzione enzimatica di Amano
La crescente richiesta di plant-based milk da parte dei consumatori rende...
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Veggy Happy Beef Baseingredienti funzionali per burger meat alternative -
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PureCircle: dolcificanti e aromi naturali
A partire da quest'anno saremo distributori italiani di PureCircle, il...
Clean Label: come rendere le etichette più pulite?
Oggi per i consumatori è sempre più importante che le etichette siano pulite:...
Farine BIO ad alto contenuto proteico
Prodotti Gianni aggiunge alla propria gamma le farine BIO ad alto contenuto...
Veggy Happy Beef Base
In linea con le nuove esigenze di mercato il nostro laboratorio applicativo ha...
Proposte di grassi, creamer e foamer per bevande a base caffè
Stai lavorando a bevande a base di caffè? Ecco le proposte della nostra...
FATLIKE INSTANT DRINK: azione fat mimetic e di miglioramento texture in bevande instant
Il nostro laboratorio ha sviluppato una soluzione ingredientistica che lavora...
Latte vegetale: etichette più brevi e clean
Con la fibra di agrumi Citri-Fi® è possibile sostituire gomme e stabilizzanti...
Silesia - Treasures of the Forest
L'inizio dell'autunno segna anche l'arrivo dei funghi, che crescono abbondanti...
Fibra di agrumi Citri-Fi® : 4 modi per idratarla
La fibra di agrumi Citri-Fi® deve essere idratata in modo adeguato per...
Come sostituire lo zucchero senza rinunciare all'esperienza sensoriale?
L'eritrolo come sostituto dello zucchero in alimenti e bevande.
Covid-19: sfide e opportunità secondo Silesia
Silesia nella sua Trendletter analizza le sfide e le opportunità della...
Come mimare la texture della carne nei prodotti vegetali?
Scopri le proteine vegetali testurizzate come meat replacer!
Burger Meat Alternative “Ready-to-Eat”
Il nostro laboratorio applicativo ha sviluppato delle soluzioni...
Tutti i vantaggi dei semi naturali della frutta
Le caratteristiche e i vantaggi applicativi dei semi 100% naturali.
Alternative vegetali al formaggio e preparati a base di formaggio
Le caratteristiche e i vantaggi applicativi del portfolio Prodotti Gianni nei...
Bakery: soluzioni Progress® per prodotti da forno
Le soluzione ingredientistiche di Prodotti Gianni a marchio Progress in...
Alla ricerca di un ingrediente per un pesto cremoso?
Il laboratorio applicativo ha sviluppato un Progress della linea Emulgreen.
Greenfield: arricchimento in fibre
Il portfolio ingredienti di Greenfield comprende un'ampia gamma di fibre.
Aloja: portfolio amidi di patata BIO
Aloja Starkelsen Ltd, partner di Prodotti Gianni per il mercato italiano,...
Ardent Mills: farina e innovazione
Ardent Mills è un’azienda specializzata nella produzione di farina e cereali...
Novità Fiberstar: fibra di agrumi testurizzata
Fiberstar ha vinto il “Plant-based Innovation Award” al Food ingredien...
Novità Aloja: nuova farina di Organic Brown Pea testurizzata
Prodotti Gianni aggiunge al portfolio la farina di Organic Brown Pea...
Trendletter Silesia: Flavour Journey Around the Mediterranean Sea
Clicca qui per intraprendere un viaggio gastronomico intorno al Mediterraneo!
Panature vegetali e Gluten Free
Prodotti Gianni aggiunge alla propria gamma i Veggie Crumbz, una nuova linea di...
Sembra carne ma non è!
Prodotti Gianni aggiunge alla propria gamma di soluzioni Veggy e BIO, il Veggy...
Citri-Fi come alternativa alla metilcellulosa
Citri-Fi come alternativa alla metilcellulosa nelle "meat alternatives"
Nuovo amido Novation® Indulge 2920
Amido nativo funzionale a base mais per la formulazione bilanciata di prodotti...
NUOVA LINEA AMIDI: NOVATION® LUMINA
NOVATION® Lumina: una linea di amidi nativi funzionali Clean Label adatti per...
Veggy Slice SENZA: la soluzione perfetta per affettati vegani Allergen Free
Prova il nuovo Veggy Slice SENZA: la soluzione perfetta per la produzione di...
Soluzioni per uovo e derivati
Vi presentiamo le soluzioni di Amano Enzymes per maionese, uovo liquido, creme...
La soluzione healthy per il tuo formaggio
Dall'esperienza del laboratorio Prodotti Gianni è nato Starbase Cheese BRV...
Meno zuccheri, più salute!
Starprov SF Replacer: l'ingrediente funzionale che che permette una riduzione...
AROMA ACT: l'aroma naturale con azione batteriostatica
Nuovo arrivo nella gamma dei nostri batteriostatici: Aroma ACT, un...
FOSVITAE®: il nuovo FOS da canna da zucchero
Prodotti Gianni porta in Italia il Fosvitae®, prodotto dall'azienda spagnola...
Ghiaccioli e sorbetti Clean Label
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NUOVO VEGGY SENZA-OR (ORGANIC)
Prova il nuovo Veggy SENZA-OR: la soluzione perfetta per la produzione di basi...
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