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ALTERNATIVE VEGETALI AL FORMAGGIO: OPPORTUNITÀ E FORMULAZIONI
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TREND FIBRE: COSA DICONO GLI STUDI DI MERCATO?
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FIBRE DI MELA PER LA SALUTE DELL'INTESTINO E LA RIDUZIONE DEGLI ZUCCHERI
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RAISIO: BOOM DELL'AVENA
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SUPER FOODS: TREND DI MERCATO E SOLUZIONI
I consumatori di oggi sono diventati più consapevoli di quello che mettono in tavola, ...
EMULSIONANTE NATURALE NEGLI ALIMENTI PER ANIMALI DOMESTICI
La formulazione di alimenti per animali domestici Clean Label può presentare alcune...
HYBRID MEAT: APPLICAZIONI A RIDOTTO CONTENUTO DI CARNE
I flexitariani stanno spostando il mercato verso un consumo sempre minore di proteine...
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