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I consumatori di oggi sono diventati più consapevoli di quello che mettono in tavola, anche solo rispetto a due anni fa: richiedono alimenti sostenibili¹ e che diano benefici per la salute² (come il miglioramento del sonno, la riduzione dell'ansia e l'aiuto al rilassamento³).

A partire da questa consapevolezza abbiamo realizzato una presentazione con una panoramica di mercato e gli ingredienti e le soluzioni in linea con i trend.

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_{¹ Un’indagine di Label Insight e del Food Marketing Institute ha evidenziato che il 75% dei consumatori vorrebbe informazioni precise riguardanti l’origine degli alimenti che acquistano.}

_{² In base a una recente ricerca americana dell’International Food Information Council  nel 2020 il 54% dei consumatori ha deciso di adottare un’alimentazione più sana rispetto a dieci anni fa.}

_{³ Secondo una ricerca di Innova Market Insights, 3 consumatori su 5 sono alla costante ricerca di alimenti che possano impattare in maniera benefica la salute mentale e garantire una migliore qualità del sonno.}