Novità Prodotti Gianni: adesivante in polvere Starprov Melt&Tack
Starprov Melt&Tack viene impiegato, in prodotti da forno, snack e cereali, come adesivante in polvere (oil-free) per seasoning, aromi e particolati. Viene inoltre utilizzato nella preparazione di barrette (anche low sugar), clusters e granola, e può essere aggiunto in formulazioni per croccanti.
Non richiede l’impiego di liquidi e non necessita pertanto di una fase di asciugatura.
Ha una elevata capacità adesivante.
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